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最近的網購優惠活動真是一波接一波,雖然已經過了雙11,廠商的火力依然不減,這次要分享的是 【元氣珍饌】金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(6兩-片;共1片) 這款產品,看到 momo購物網 上的優惠折扣,真是令人超級想入手
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榮獲全國十大優質烏魚子
SGS、HACCP、ISO22000認證
無防腐劑、低鹽、甘醇好味
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
傳統的好味道,更加精緻的好口感
【製造過程】
過程需經數十道手續,才能造就出一片片風味獨特的烏魚子,本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關,製作場地不但寬敞,製作過程的衛生更是我們力求的條件,不僅要讓消費者買的安心,更要吃的健康!
如何挑選烏魚子
1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷,好的烏魚子外表美觀,大小厚薄一致,,卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好,口感佳,好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味,無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣,可以概略由以下各種特徵加以判別
(1).外形美觀、大小厚薄一致
(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。
(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按,會有結實感
(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡
2.烏魚子到底好在哪裡,其實只要把握三個原則,形狀對稱、透明,顏色呈橘紅色,就能挑到好貨。
3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質,而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA
【商品規格】
◆商品名稱:元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(6兩/片;共1片)
◆商品成份: 烏魚子卵、鹽
◆商品容量: 220g±10%
◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地: 台灣
◆食用方式: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
【食用方法】
食用建議:料理烏魚子以三分熟為佳,這樣才能達到外酥內軟,口感香Q的最佳風味。
油煎:先用米酒泡約10分後,將烏魚子表膜撕去,放入熱油鍋中,迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可,待稍涼後切片食用。
香烤:不必去膜,將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上,並於裝有高梁酒小瓷器上方,點燃高梁酒後燒烤,直到烏魚子表面呈現金黃後即可。
酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,以中火煎煮,並不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。
搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。
【保存方法】
烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。
【注意事項】
◆商品為食品,除商品本身有瑕疵,恕無法退換貨,敬請見諒與配合。
◆商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。
◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。
◆商品內容物以實物為主,圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入
◆退貨事項:商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱、商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。)
若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損或短缺程度,請客戶支付費用。
◆盤飾配菜,請依個人喜好搭配
◆不附盤飾、餐具
◆本產品無提供試吃服務。
◆以上商品,D+3-5天出貨
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新聞分享
2017裙襬遙遙LPGA台灣錦標賽,第二日繼續在雨中開打,曾雅妮今(20日)繳出「雙三」表現,2回合總計145桿高於標準桿1桿,目前並列第28名。她自評今天推桿「很抖」有待加強,她說「推桿推到旁邊的人都很緊張。」
曾雅妮今(20日)收下3隻小鳥3柏忌,平標準桿結束18洞征戰,她表示有漸入佳境,不過在推桿上表現不佳,15洞吞下的柏忌,就是因為推桿失誤,她說,「一上果嶺心情就起伏不定,只差洞口一點點距離,結果推不好,之後更害怕就失誤。」
「推的時候都聽到觀眾的呼吸聲」曾雅妮笑說,推桿時的緊張度連觀眾都感染了。對於改善推桿問題,她透露「之前比賽就換過球桿、也換了姿勢將右手改在下方,也還是表現不好」直說應該是「心理問題。」
推得不好反而更加緊練習,她表示「昨天賽後有加強,不過今天一上果嶺又想太多,導致失誤再現,明天要加強短桿,短桿推的好,長桿就有信心。」並表示,在推桿無法把握的情況下,要增加開球上球道的機率。
曾雅妮第一回合以高於標準桿1桿結束,第二回合平標準桿,目前共計145桿,高於標準桿1桿,目前並列28名。
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